Como limpiar y cocinar almejas

Nuestro paladar es el lugar donde saborearnos nuestros platillos favoritos, pensar que el mejor afrodisiaco que podemos conocer son los moluscos, por eso las almejas al vapor y con un poquito de perejil nos degustarían nuestro olfato tanto como nuestro paladar, en este apartado te enseñaremos como saber comprar las más frescas almejas y servirlas en tu hogar.

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Forma de limpiar las almejas

-Comprar almejas no es un procedimiento difícil, ni tampoco limpiarlas es solo necesitamos un poco de tiempo para verificar las que estén abiertas de su concha desecharlas puesto que ellas pueden estar contaminadas.

En un deposito con abundante agua y dos cucharadas de sal sumergir las almejas por media hora este procedimiento removerá los restos que las almejas pueden tener.

Una receta para cocinar

  • Almejas al vapor.

INGREDIENTES.

Perejil, ajo, vino blanco y almejas

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Esta receta es una de la fácil para cocinar almejas, se pone en una sartén a freír el ajo, luego se agrega el vino blanco dejar a fuego lento por 10 min.

Luego verter las almejas y el perejil al sartén y tapar dejar en cocción por 2 minutos a fuego medio.

Listo   almejas al vapor.

Recomendaciones para cocinar conchas

Hay muchas maneras diferentes para poder cocinar las almejas, tú puedes hacerla de la manera que más te gusten.

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